导读：1、杂粮煎饼营养价值1、谷物煎饼富含膳食纤维，可以防止热量摄入过多和肥胖，使人饱腹感，防止热能摄入过多，有利于防治肥胖。2、谷物煎饼含糖量低，可以降低血糖，预防糖尿病。膳食纤维可以降低人体对胰岛素的需要，调节血糖，有利于控制糖尿病，防止并发症的发生和发展。3、食用高纤维食物可以减少消化过程中脂肪的吸收，既能控制体重，又能使能量充沛，从而达到减肥健身的目的。：杂粮的益处1、五谷杂粮中的营养素非常丰富

1、杂粮煎饼营养价值

1、谷物煎饼富含膳食纤维，可以防止热量摄入过多和肥胖，使人饱腹感，防止热能摄入过多，有利于防治肥胖。

2、谷物煎饼含糖量低，可以降低血糖，预防糖尿病。膳食纤维可以降低人体对胰岛素的需要，调节血糖，有利于控制糖尿病，防止并发症的发生和发展。

3、食用高纤维食物可以减少消化过程中脂肪的吸收，既能控制体重，又能使能量充沛，从而达到减肥健身的目的。

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杂粮的益处

1、五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素，更为丰富。

2、五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，且大都含有较多的不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的大多数营养素。

3、咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动，使脑部血液循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时，也可以间接地刺激大脑，使血液源源不断地输往脑部。

来源：人民网-吃五谷杂粮的好处

来源：人民网-常吃粗粮有四大好处 哪种杂粮粥最适合你？

来源：百度百科-杂粮煎饼

2、做杂粮煎饼面糊里要加多少盐？

做杂粮煎饼面糊里可以放盐吗？

3、煎饼馃子和杂粮煎饼有什么区别？你最喜欢吃什么呢？

煎饼果子是一种街头小吃，最开始是起源于天津市的，可是现在已经在全国各地好几处流行开来。煎饼果子在早晨的早点摊，路边或是街边十字都可以看到，关键便是制做和售卖煎饼果子的推车，制做一套煎饼馃子只需要几分钟的时长。因此上餐迅速，并且盈利都是非常不错的，常常看见有些人摆摊儿两年购买了一套房子，一点都不浮夸的。

因为其美味可口，口感好，再加上经济实惠，因此早饭的煎饼果子是很受欢迎的一种特色小吃。煎饼果子由煎饼，生鸡蛋，也有果实（炸油条或是薄脆的“果篦儿）构成，配以甜面酱，葱末，辣酱做为调料。之前我们都知道山东省的杂粮煎饼是非常知名的，例如煎饼卷大葱，都是河南人给他们的偏见，现在现在伴随着大伙儿口感的变动和更新，煎饼果子在原先的前提下，结合了山东省的粗粮，变成一个新的师门粗粮煎饼果子。

杂粮煎饼和一般的煎饼果子有什么不同呢？实际上主要材料也全是煎饼，生鸡蛋，也有果实炸油条或是煎炸的果篦儿组合成，配以甜面酱，葱末，辣酱做为调料，差别取决于煎饼的面成份 ，粗粮煎饼果子里边除开小麦面粉也有棒子面，豆面等，烙饼做出来是杂粮粗粮，口味较硬松脆一些，果实一般用是指松脆的馃箅儿。

煎饼果子和杂粮煎饼的差别取决于煎饼的面成份 ，粗粮煎饼果子里边除开小麦面粉也有棒子面，豆面等，烙饼做出来是杂粮粗粮，口味较硬一些，煎饼果子有些是炸油条，有些则或是持续煎炸的馃箅儿。可是主要材料也全是煎饼，生鸡蛋，也有果实炸油条或是煎炸的果篦儿组合成，配以甜面酱，葱末，辣酱做为调料。煎饼果子详细介绍：煎饼馃子是天津市著名的小吃。北京人把其当作尽早。由绿豆粉煎饼，生鸡蛋，也有馃子（炸油条）或是薄脆的“馃篦儿”构成，配以甜面酱，葱末，豆腐乳，辣酱（可选择）做为调料。

4、杂粮煎饼的营养有哪些

杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。另外，煎饼的耐嚼，吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。

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