四月下旬，38集电视连续剧《家常菜》正在北京卫视和东方卫视热播，那栩栩如生的人物形象、真实感人的故事情节和寓意深长的人生哲理，便很快吸引了我的眼球。现在，这部电视剧我已看过大半，也已知道了它的最终结局。而陕西、河北及黑龙江卫视的连续播出，又不断填补我的收视空白。它征服了全国亿万电视观众。它的成功，在思想文化上，具有建设性，是对我国新时期影视艺术的一大贡献。我虽年近七旬，还是按捺不住激动的心情，要在这里谈谈自己的感受。
真正打动人心的影视作品，一定会有一个优秀的编剧或好剧本。剧本是一部戏剧的设计蓝图和工艺文件，它要阐释某种思想，突出该剧的主题；它要展示该剧的人物语言和故事情节；它还要为剧中的场景转换和情节变化提供或预留想象空间。经编剧王力扶先生的精心构思和奋力打造，成功的做到了这一点。我觉得，一些知名度颇高的喜剧明星，他们能够拍出短小精悍的喜剧小品，但一部电视剧往往会被他们搞成一部极其无聊或经不起推敲的闹剧。就其原因，剧本因素使然。
成功的电视剧同时需要拥有成熟的导演。导演说戏，演员演戏，但大主意得导演拿。据说，塌方的矿道里救人这场戏，最初是何文远将姐夫从坑道里背出，而导演安建改由“厚墩子”将他背出。这一改动，不仅合情且更加合理，顺理成章又不显做作。导演是一个演出团队的组织者或调酒师。《家常菜》中，一幕幕或悲或喜，精彩纷呈的画面无一不浸透着导演的智慧和心血。
一部优秀的电视剧会让各色演员“英雄有用武之地”。在《人间正道是沧桑》等多部电视剧中担任主要角色并有尚佳表现的中年演员黄志忠，在这部电视剧中领衔主演刘洪昌。他成功塑造了一个聪明好学、厨艺精湛、能文能武、永于担当和践行承诺的“绝世好男人”刘洪昌（肥肠刘），给观众留下极为深刻的印象。这部电视剧中，勤劳善良、眼瞎心明的文惠妈，耿直智慧而又通情达理的王翠兰，勤俭朴素，温文尔雅的何文惠，耿直诚挚和温柔敦厚的刘云昌夫妇以及“厚墩子”、二庆妈、小六子等，他们的戏份虽有多寡轻重之分，但其表演都不温不火，十分到位。剧中，杨麦香和何文远都是个性鲜明或有性格缺陷的人，在命运与岁月的磨砺中终成正果，有了一个较为满意的结局。两位演员的表演生动传神，为我们还原了两个真实的女人。正是他们与诸多演职人员一起，活画出一幅幅呼之欲出的人物群像。
富含人生哲理和凸显人物性格的语言特色，是该剧的一大亮点。电视连续剧《亮剑》阐释了我军的建军思想和军魂，《家常菜》则为我们诠释了当代人的人生。它形象的告诉我们：人应该怎样生活，什么才是正真的人生。如：人不犯法，不一定就是好人。如果背叛没有代价，谁还会相信道德？失去爱并不可怕，可怕的是失去爱的能力。还有如“人活一张脸，树活一张皮”、“做事不能有头没屁股，不能瓷盘子捣蒜，一锤子买卖”以及“二食堂是我家，姚主任赛亲妈，肉夹馍顶呱呱”、“大口吃解馋，小口吃解烦”等等。风趣幽默，意味深长，它不仅活化出了人物性格，又引导人们存心向善、净化心灵。
《家常菜》的片尾歌像一泓清泉，含蓄隽永又荡漾着一抹淡淡的哀愁，每每观之，总让人赞叹击节，难以释怀？它的成功是多方面的，就像一部交响乐，凝聚着众多人员的努力。
《家常菜》是百姓的菜、大众的菜；是物质生活的菜，又是精神生活的菜。它虽不是满汉全席，但实惠可口，味道鲜美。《家常菜》片名朴实，一语双关。