燥热使得人有点心烦，闷在空调的房间，不如吆五喝六唤上几个好友，闻香寻觅可以犒劳味觉的口感，安心享用，和美味相约。
喜欢一些“老”字号的饭店，因为“老”的可以和饮食文化相携，一个“老”字便有了被时光悄悄收藏的记忆，一道菜肴，味道便使人有了淡然的心绪，只有在“老”字的边缘，我们才能找到最适合自己的位置，心绪便也尘埃落定般恬静自若。
民以食为天，可见，食是嵌入生活里的，生活是生命存在的唯一载体，想来古人之所以把食归于生活，绝不是仅仅为了饥饱，这里的食，应该是将味道的心思来涵盖生活的。
信步在古街老城往东，你会在中州路与启明路交叉口北200米处，体会老雒阳面馆清真店那经营地方传统名吃而饮誉中原的豫菜风味品牌店的风貌。仿古的建筑，无不透露着一种奢华，步入店中，会被大漠风情壁画所吸引，一只竹编挎篮和古老的条几，还有那只轮舵静静斜靠在条几上，那只黑色巧嘴“八哥”“你好你好你好”中惊叹着古老与现代文化的交汇。
心情随着味道而兴奋，味道伴着心情而愉悦，原来这里已经不单单停滞在以老雒阳皮冻、炝汁银条、蒜苗炒扁垛、炸咸食、小碗汤、小酥肉、老雒阳卤面而让喜欢洛阳传统饮食的食客们沉湎怀旧，更推陈出新了泉水羊排、葱烧黄河大鲤鱼、肉丝带底、石烹土鸡蛋等让人眼目一新的特色菜。
此刻，我们已经忘记了围坐在一起只是为了吃，而是放慢了筷子，多了欣赏。那只陶瓷山羊盘子，把矿泉水烹制出来的羊排，摆放在一池清水的“羊肚子”里，矿泉水含有多种对人体有益的微量元素，“原味”做到这般极致，让我们体会到这道美味烹饪由清淡到浓醇，再恬然至平淡，如时光荏苒后再现沉默而微笑地沉淀在盘中，令我们满足了食欲与眼福。
肉丝带底，打破了我们根深蒂固在脑海中的“芥末粉皮”，如果在老雒阳见到这道热菜冷吃的豫菜传统菜，千万不要脱口而出“芥末粉皮”。因为这道鲜咸味美、滑软适口、荤素搭配的经典菜肴，是在传统制法的基础上加以创新而成，与传统的具有不同之处，就是两个菜组合在一起，其中一个菜做配角、一个菜做主角，就像演戏拍电影。配角要起到烘托主角的作用，作为“底”的菜都是放在盘子的底部，上面盖上主角菜肴。作为下酒菜，有朋聚餐此菜为俱佳下酒菜，适当喝点蓝带高级啤饮料，就会在美味的醇香里渐渐地释放于心的那份渴望与期盼。
石烹土鸡蛋，在烧热的鹅卵石上炒制，葱香味美，鸡蛋又滑又嫩，蛋香扑鼻。鹅卵石如花菇般绽放在蛋花中。
有美味相陪，心是柔软的，安静的品味饮食，当香气四溢，期许正浓中，我喜欢上了这里，几条有些沧桑的条几，很酷的长条凳子，很久远的竹编挎蓝儿，很可爱的黑色巧嘴“八哥”，在现代文化味很浓的老雒阳面馆清真店享受餐饮，或许是追求一种时尚吧。